Suco detox pronto? e aí vale a pena?

Fui em um "update" semana passada. Teve um sorteio e ganhei um kit bem bacana com alguns produtos como quinoa orgânica,  omega-3, óleo de borragem, dentre outras coisas bem úteis para mim. Um dos produtos foi o suco detox em pó DetoxGreen®. A composição é: maltodextrina, polpa de laranja em pó, espinafre desidratado em pó, couve liofilizada em pó, polidextrose, polpa de blueberry em pó, maçã desidratada em pó, salsa desidratada em pó, gengibre desidratado em pó, acidulante ácido cítrico, espessante goma guar, edulcorante sucralose, aromatizante idêntico ao natural de laranja e corante natural de clorofila.

Achei interessante a composição e vou deixar no consultório.

Bom, o sabor não é ruim, é prático e dilui facilmente.

Críticas: achei bem doce, tem adoçante (sempre bom evitar), tem tb aromatizante. Muito melhor fazer o suquinho verde natural. Sempre vou preferir isso. 

Não estou indicando nem promovendo o produto, to colocando minha opinião ok? 

Bom, é isso então. Bye

DETOX... conversando um pouco sobre isso

Bom dia pessoal!

Como foi o final de semana? o meu foi muito gostoso, curti bastante! Aproveitei e comecei a ler um livro muito legal que ganhei de um paciente. O livro fala muito sobre câncer, tem alguns dados que gostei muito e vou colocando aos poucos aqui para vcs. No fim de semana comprei bastante coisa e abasteci minha casa para a DETOX. Me preparei para começar a "famosa dieta detox"... muita coisa tem aparecido na mídia sobre essa dieta né? algumas procedem, a maioria não. O maior erro que considero é uma dieta detox pronta, tipo assim: "perca tantos kg com a milagrosa dieta detox". Na real? isso não existe ok? se vc pegou uma dessas já vou dizer, a maioria delas é baseada em líquidos diuréticos e no final vc vai perder MÚSCULO. Sim queridos, músculo e mais tarde vai ficar mais difícil ainda manter o peso... pq? pq vc perdendo músculo vai interferir diretamente no seu metabolismo fazendo vc queimar menos calorias. 

Vou começar a falar sobre esse assunto e quem quiser ficar por dentro e acompanhar é só entrar aqui no blog e conferir. Vou colocar o que na verdade é a detox, dicas, receitas e coisas relacionadas ok? 

Bj e até mais

ps: essas palavras em verde que são um link não fui eu quem coloquei... e na verdade (por ser " neófita" , rs!) nem sei como tirar isso. Se alguém souber me diz?

Suco detox muito gostoso

Bom diaaaaaaa!
Um sábado muito gostosinho né? acordar com barulho de chuva é bom demais.
Meu dia começou beeeem cedo, rs! meu filho me acordou 5:50 para mamar. Dai eu tinha dormido cedo ontem e já me senti descansada mesmo nesse horário. Acho que depois de tanto tempo dormindo meio mal e picado (em função dos primeiros meses do bebê), nosso organismo otimiza as horas de sono quando a gente consegue dormir. Sendo assim, me senti disposta e lá fui eu para o mercado de orgânicos na Ceasa. Cheguei numa hora muito boa, tinha muita coisa boa e fresquinha para escolher. Eu desde criança a-d-o-r-o ir para feira e escolher as frutas, verduras, flores etc... acho bom demais! curto muito! e sendo orgâncio, eu deliro, rs!. Acho que os produtos orgânicos são "tudibaum", o sabor é outro, tem muito mais fitoquímicos, antioxidantes (sim, por não usar agrotóxico, a planta necessita se proteger e para isso ela produz muito mais essa química protetora maravilhosa que tanto desejamos). Não acho o preço ruim tb não, principalmente neste mercado... o que acho mais caro é acordar sabadão as 6h da matina né? kkkkkkkkk! Mas é investimento galera, a saúde agradece e muito.
Chegando em casa fiz um suco mara! pense numa coisa gostosa e saudável. Vou colocar a receitinha, super tranquila.

Ingredientes:
* 1 polpa de frutas vermelhas
* 1 pedaço de gengibre (tipo uma moedinha de 1 real)
* 1 folha de couve
* Água filtrada (eu coloco uns 150ml)

Bater bem e tomar em seguida sem coar.

Gente ficou muito bom! e os benefícios? gengibre antiinflamatório, termogênico, antioxidante. Frutas vermelhas são top! super antioxidantes, excelente para o coração tb em função dos flavonóides presentes. Couve linda maravilhosa, magnésio a todo vapor, glicosinolatos para detox, fibras para o intestino e dentre outras coisas. E aí, vale ou não vale a pena tomar um suco muito gostoso e mega saudável? eu to aqui com meu copinho na mão. Huuuummmm! Bye, bjinhos

Receitinhas com Chia

A "dita-cuja" da CHIA tá na boca do povo, rs!
Me perguntam sempre " e a chia? como posso usar?"
Bom, tem inúmeras formas, vc pode adicionar no suco, shake, iogurte, jogar em cima da comida... enfim muita coisa a gente pode fazer com ela.
Estou colocando aqui receitinhas com essa sementinha que tá dando o que falar ;)
ps: acho essa semente muito bonitinha e muito prática para usar. Quem tem intestino preso pode se beneficiar usando a chia.

Pão integral de aveia e chia 

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
1 xícara (chá) de farinha de trigo refinada (aproximadamente)
2 xícaras (chá) de farinha de aveia
2 tabletes de fermento biológico para pão
1 ovo
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) rasa de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
1 e ½ xícara (chá) de água em temperatura ambiente
3 colheres (sopa) de sementes de chia
Para pincelar: 1 gema e 1 colher (sopa) de óleo
Para polvilhar : 1 colheres (sobremesa) de semente de chia
Modo de preparo: No liquidificador bata todos os ingredientes, menos as farinhas e a chia, coloque em uma vasilha e junte a farinha de aveia e a farinha de trigo integral e depois a refinada, até obter uma massa lisa e que não gruda nas mãos. Cubra com um saco plástico . Deixe crescer 1 hora. Forme 2 rocamboles enrolando a massa bem apertadinha para dar formato e acomode a massa em duas formas de pão grande untada com óleo, pincele com a gema misturada no óleo e polvilhe a chia. Deixe descansar em lugar seco e quente até dobrar de volume (30 minutos). Coloque no forno , temperatura média/baixa , até dourar, aproximadamente 40 minutos.

Torta salgada de espinafre com chia
Ingredientes:
½ xícara (chá) de quinoa em flocos
½ xícara (chá) de farinha de chia
½ xícara (chá) de aveia em flocos ou amaranto em flocos
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 ovos
½ xícara (chá) de óleo de girassol
½ xícara (chá) de leite de aveia (ou outro leite vegetal)
2 xícaras (chá) de espinafre passado por água quente
2 xícaras (chá) de tomate, cheiro-verde, cebola e cenoura cozidos
200 g de tofu ou ricota
1 pitada de sal
Modo de preparo: Bata o óleo, o leite e os ovos no liquidificador. Em seguida, coloque a mistura em uma vasilha e adicione os vegetais já cozidos e picados. Ponha as farinhas, a chia e o tofu amassado. Junte o espinafre e tempere com sal. Asse em fôrma de vidro untada.


Bolo de Chia, aveia e nozes
Ingredientes:
1 ¼ xícara (chá) de água fervendo
1 xícara (chá) de aveia flocos médio
2 colheres (sopa) de Chia
60g de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar branco
1 xícara (chá)  de açúcar mascavo
2 ovos
1 xícara (chá)  de farinha de trigo
½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de baunilha
 ½ xícara (chá) de nozes ou castanhas moídas
Modo de preparo: Despeje a água fervendo sobre a aveia e a Chia. Acrescente a manteiga, misture e deixe descansar 20 minutos. Adicione o açúcar branco, o mascavo e os ovos. Junte as farinhas, o sal, o fermento, a baunilha e, por último, as nozes. Misture bem, despeje em uma forma untada e leve ao forno por 45 minutos. Opcional: misture açúcar mascavo, manteiga, coco ralado e nozes ou amêndoas moídas e acrescente no ainda quente.

Bolinho de fubá com semente de chia
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de fubá
1/2 xícara (chá)  de óleo de girassol
1/2 xícara (chá) de leite de côco
3 ovos
1 xícara (chá) de acúcar demerara
1 colhes (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de semente de chia
Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador e coloque em forma untada ou em forminhas de cupcake.

Sorvete de leite de amêndoas com chia e baunilha
Ingredientes
2 xícaras (chá) de amêndoas com pele
2 xícaras (chá) de água mineral
1 ½ xícara (chá) de castanha de caju crua e sem sal
½ xícara (chá) de agave (ou mel)
1 fava de baunilha inteira
2 colheres (sopa) de chia
1 pitada de sal marinho
Modo de preparo: Deixe as amêndoas e as castanhas de molho por 8 horas. Depois, descarte a água e as mantenha separadas. Leve ao liquidificador as amêndoas com as xícaras de água e bata até ficar um líquido cremoso e homogêneo. Coloque em uma peneira de malha fina forrada e com uma gaze ou tecido fino e coe até espremer todo o leite da amêndoa. Reserve a polpa em um recipiente fechado na geladeira. Misture o leite de amêndoas, a castanha de caju, o agave, a baunilha em fava e o sal no liquidificador. Bata novamente até tornar-se um líquido cremoso. Com uma colher, misture a chia. Leve ao freezer em um refratário para gelar por 12 horas. Sirva.


Chia com suco de uva
Ingredientes:
1 colhes (sopa)
200ml de suco de uva sem açúcar e sem conservante
Modo de preparo: Misture os ingredientes e aguarde no mínimo 5 minutos para hidratar a chia


Molho de Chia para a salada
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de sementes de chia
2 dentes de alho amassados com sal marinho a gosto
Suco de 1 limão
1 tomate (sem pele e sem sementes)
1/2 xícara (chá) de água
Modo de preparo: Bata os ingredientes em um processador e use como tempero.

Substituto do ovo - olha que legaaaaaal isso gente!
Para 1 ovo grande, utilize 1 colher de sopa de chia triturada em 1/4 de xícara de água. Aguarde uns 5 minutos para formar um gel e utilize.

Suco matinal mais elaborado

Achei essa receita super interessante... nutritiva e parece ser muito gostosa tb.
Vou fazer amanhã de manhã... quem topa fazer tb?
A couve possui compostos que auxilia na eliminação de toxinas ok? #seliganadica

Ingredientes

- Chia hidratada (deixar em 1/2 xícara de água filtrada em 1 colher de sopa de um dia pro outro e usar tudo no suco)
- 1/2 copo de suco de uva integral orgânico
- 1/2 banana prata
- Suco de meio limão Tahiti
- 1 pedacinho (do tamanho de uma moeda) de gengibre
- 1 folha de couve orgânica sem o talo ou 1 pires de café de broto de alfafa

Ingredientes

Bata todos ingredientes no liquidificador.

Receita: Carolina Morais

Receitas de papinhas

Boa noite pessoal!
Estou colocando aqui um link útil para as mamães que querem variar na hora de alimentar os pequenos. São 15 receitinhas super legais de papinhas para os bebês lindos e saudáveis.
Vale a pena clicar aí no link e conferir ;)
Bj de boa noite :*   ZzZzZzZzZzZ

http://bebe.abril.com.br/materia/papinhas-doces-que-fazem-crescer

Iogurte com lactobacilos... não se deixe enganar

Bom dia pessoal!
Domingo gostoso né?
Acordei cedo, dei uma caminhada terapêutica (como é bom ter momentos assim né?), tomei meu café da manhã com minha família e li uma postagem de um professor muito querido. Achei legal compartilhar, pois escuto de muita gente: " tomo o iogurte da marca tal pq ele tem lactobacilos e lá lá lá". Acho super importante cuidar do intestino, amo usar prebióticos, probióticos e outras coisas que ajudam na saúde intestinal. Mas calma lá minha gente, não vamos nos deixar enganar, se quiser utilizar probióticos, faça uma boa escolha. 
" Muitos iogurtes ou bebidas lácteas ou leites fermentados que temos no mercado estão acrescidos de microorganismos probióticos, que são bactérias que geram saúde para nossas células. Até aí tudo bem, mas há problemas que não são explicados. Primeiro que quase todos eles contem açúcar (sacarose), ou glicose (dextrose), e a própria lactose (açúcar natural do leite) que servem para gerar energia para fungos e bactérias patogênicas, causadoras de doenças. Segundo, porque algumas marcas estão fazendo a versão sem açúcar e colocando adoçante, como aspartame, também péssimo para a saúde. Terceiro porque contém as proteínas do leite de vaca, que muitos apresentam dificuldade para digeri-las. Quarto porque nos iogurtes, as bactérias já atingiram a fase estacionária de crescimento, porque os fabricantes precisam colocar a quantidade máxima possível porque sabem que muitas delas morrem na prateleira, na conservação, e no próprio organismo. E quando estão na fase estacionária, quase não se multiplicam mais, ou seja, não vão proliferar no nosso intestino, tendo baixo efeito bifidogênico. "  Fonte: Henrique Freire Soares